Geröstete Mandeln zuckerfrei (vegan)
Ein veganer Snack mit Pep: Dieses Rezept für geröstete Mandeln besticht durch seine Gewürzmischung und ohne Zucker.
Nährwerte pro Portion
280
kcal
1177
kj
12.5
Protein
2.5
Kohlenhydrate
25
Fett
15
Gesparte Zucker kcal
Zubereitung ohne Zucker
- Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Öl, SteviaSweet Crystal und die Gewürze in eine Schüssel geben.
- Mandeln zugeben und gut vermischen. Die Mandeln anschliessend auf dem Backblech verteilen und 15 – 20 Minuten unter gelegentlichem Wenden backen.
- Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.
Zutaten für 8 Portionen
| 200 g | ungeschälte Mandeln |
| 200 g | geschälte Mandeln |
| 1 EL | Rapsöl |
| 1 EL | SteviaSweet Crystal |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | gemahlener Zimt |
| 1 TL | gemahlener Kardamom |
| 1/2 TL | gemahlener Ingwer |
| 1/4 TL | Cayennepfeffer |
